Los atletas necesitan saber de cómo llevar una dieta, la buena alimentación es la base fundamental para estar sano, pero los mitos no te ayudan en nada.

¿Cuál es la mejor fuente de proteínas?  ¿Cuánta proteína necesitas luego de entrenar? ¿Subiré de peso con ellas?

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Desafortunadamente, las respuestas no son fáciles, cada cuerpo es distinto, así que te compartiremos los mitos más escuchados sobre la sana alimentación, de esta forma no caerás en errores que podrían mermar tu salud.

1 La proteína magra es la mejor fuente de proteína
Los atletas necesitan saber de cómo llevar una dieta, la buena alimentación es la base fundamental para estar sano, pero los mitos no te ayudan en nada.

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El pescado blanco, el pollo y el pavo, así como la clara de huevo son la mejor parte de la dieta y estos los alimentos bajos en grasa que contienen menos colesterol, menos calorías, en comparación con las fuentes más grasas de proteínas como lo es la carne roja y los pescados altos en grasa.

NOTA: es posible que por evadir las gasas de la carne pierdas algunos beneficios importantes para la salud.

La grasa en las carnes más oscuras como pollo y el bistec, te proporcionarán energía, también te ayudarán a absorber las vitaminas liposolubles de los alimentos que consumes.

Pasemos a los pescados grasos, como el salmón, atún y la caballa, los cuales contienen  DHA y EPA; estas son grasas saludables que ayudarán a mantener los niveles normales de colesterol de tu cuerpo, además de que mantendrán la inflamación bajo control.

2 Los batidos de proteína de suero son solo para los profesionales
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La proteína de suero de leche mezclada en tus comidas luego del entrenamiento, te ayudará a recuperar los músculos.

Si eres mujer y consumes 24 g de proteína de suero después del ejercicio seguro te ayudará a mejorar la composición corporal y aumentar la fuerza.

3 No te confundas, las fuentes de proteína animal no te nutren igual que la vegetal
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No entremos en discusión, cuando se trata de la composición corporal, la cantidad de proteínas vegetales en las tiendas jamás será suficiente, aunque te compartiremos con qué sería bueno sustituir.

Sí, la proteína de soya ayuda a aumentar la masa muscular magra y a su vez, a perder peso; esto según un estudio reciente publicado en el Journal of the American College of Nutrition.

La Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva publicó que la proteína de guisantes es tan efectiva como la proteína de suero basada en lácteos al comenzar un nuevo programa de entrenamiento de resistencia.

4 No, aumentar la ingesta de proteínas no cambia los resultados a la hora de perder peso
Los atletas necesitan saber de cómo llevar una dieta, la buena alimentación es la base fundamental para estar sano, pero los mitos no te ayudan en nada.

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La atención a la ingesta de proteínas es vital al llevar una dieta para incrementar la masa muscular.

Estudios sugieren que aumentar la ingesta de proteínas ayuda a perder peso, además de mantener en el cuerpo la masa muscular magra y liberar grasa.

Pero no cometas el error de consumir  proteína adicional por ejemplo en licuado luego del entrenamiento; ya que primero tendrás que hacer algunos cálculos.

Recuerda el punto importante de que siempre depende de los niveles de actividad física para saber cuánta proteína llevar a tu cuerpo.

Ten en cuenta que para perder peso, necesitarás equilibrar el aumento de proteína reduciendo los carbohidratos y / o la grasa.

5 No es verdad que comer proteínas antes de acostarte te hará ganar peso
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Las comidas fuertes antes de acostarse puede aumentar tu riesgo de enfermedades cardio-metabólicas si no eliges las comidas adecuadas.

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Podrías ingerir comidas pequeñas o refrigerios, esta es una forma segura además de efectiva de mantener masa corporal magra y ganarla, ya que las calorías provienen de estas proteínas, por lo que debes tomar buenas decisiones durante el día para que por ejemplo… si comes  40 g de proteínas en la noche, tu cuerpo lo digiera y absorba fácilmente, de esta manera ayudará a estimular la síntesis de proteína muscular, además de mejorar el equilibrio proteico de todo el cuerpo.

 

 

Por: Azenet Folch.