Te pasamos esta receta para preparar y compartir con tu familia, un delicioso pan de pistache, como para chuparte los dedos.

Ingredientes:
  • 110 g de pistaches
  • 225 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 1 naranja rallada
  • 2 piezas de huevo
  • 10 ml de vainilla
  • 50 g de mantequilla
Preparación:
  1. Precalienta el horno a 180 °C. Extiende los pistaches en una charola y hornea por 10 minutos hasta que estén tostados.
  2. En un recipiente mezcla los pistaches, harina, azúcar y la naranja.
  3. En otro recipiente mezcla huevo vainilla y mantequilla.
  4. Cuando estén bien mezclados, agrega los ingredientes secos hasta formar una masa homogénea.
  5. Extiéndelo sobre una charola y hornea por 20 minutos.
  6. Deja enfriar y corta en cuadros de entre 3 y 5 cm.
  7. Devuelve los cuadros al horno y hornea por 15 minutos más.

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Chef: Mariel Gutiérrez Martínez