Date gusto preparando la receta que te compartimos en ActualMX de estas exquisitas pastas de vainilla alemana; consiente a quien más te agrade.

Ingredientes:
  • 200 g de harina
  • 150 g  de mantequilla
  • 75 g  de azúcar
  • 75 g de almendras molidas
  • 10 ml de vainilla
  • 1 huevo
Preparación:
  1. Tamiza el harina en un recipiente, mezcla con la mantequilla hasta que tenga una textura de migas. Agrega el azúcar y las almendras.
  2. Mezcla el extracto de vainilla con el huevo y agrégalo a la mezcla.
  3. Amasa la mezcla hasta que tenga una consistencia homogénea.
  4. Si la masa está muy pegajosa agrega un poco más de harina.
  5. Refrigera la masa durante 30 min.
  6. Precalienta el horno a 160 ºC. Extiende la masa y enrolla como salchicha en una superficie enharinada. Corta trozos de 1 cm de ancho.
  7. Coloca en una charola y en la parte alta del horno por 15 minutos. No deben dorarse.
  8. Deja enfriar la pasta y espolvorea con azúcar.

 

Quizá te interese:
La receta de Gina Roditi para cocinar arroz de sushi

 

Chef: Mariel Gutiérrez Martínez.