En esta oportunidad, la reconocida chef Mariel Gutiérrez Martínez quien nos deleitó con la preparación de los deliciosos Macarons arcoíris, nos ofrece la ruta más práctica para elaborar unos exquisitos y esponjaditos pastelillos rusos. Sólo hace falta seguir estos sencillos pasos.

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina;
  • 100 gramos de mantequilla;
  • 75 gramos de azúcar;
  • 100 gramos de frutos secos;
  • 2 huevos;
  • 2 cucharadas de leche; y,
  • 1 cucharadita de vainilla.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 190° C;
2. En un recipiente mezcle harina, sal y mantequilla;
3. Agregue azúcar y frutos secos;
4. En un recipiente aparte, mezcle los huevos con las cucharadas de leche y vainilla;
5. Vierta harina y mantequilla en la mezcla de huevo y revuelva bien;
6. Recubra dos bandejas para hornear con papel encerado. Si tiene problemas, con una cuchara distribuya la mezcla; y,
7. En el horno, cocer de 15 a 20 minituos.

¡Que los disfrutes!

Chef: Mariel Gutierrez Martinez.