El Nopal cuenta con propiedades impresionantes, como ya hemos hablado antes en esta página, en nuestra nota sobre las investigadoras que usan la baba de nopal para purificar el agua.

El nopal es originario de México y fue introducido a Europa por los conquistadores españoles; es rico en calcio, potasio, y fósforo, sodio, y también contiene, en varias proporciones, diferentes glúcidos o carbohidratos y componentes nitrogenados. El nopal es rico en fibras, vitaminas (A, B, B2, C y K), riboflavina, vitamina B6, clorofila y proteínas.

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Diversos estudios muestran lo valioso que es para mantenerse saludable al ser una fuente de nutrientes que ayudan al sistema inmunológico, glandular, nervioso, circulatorio, respiratorio y digestivo. El nopal ha sido aplicado externamente para tratar heridas y quemaduras leves, a su vez por sus propiedades dentro de su composición química es que puede ser utilizado para el desarrollo de cosméticos.

Entre sus beneficios medicinales podemos hallar al nopal como auxiliar de muchas condiciones patológicas y afecciones en diferentes partes de nuestro organismo:

  • Antibiótico
  • Atereosclerosis
  • Cáncer
  • Colesterol
  • Colon
  • Diabetes
  • Digestión
  • Estreñimiento
  • Hígado y el páncreas
  • Híper glucemia
  • Obesidad
  • Sistema circulatorio

El uso del nopal es muy variado: se pude usar en jugos, dulces, salsas, paletas, ensaladas, guisos, mermeladas, caldos, sopas y de muchos otros modos; lo encontramos también deshidratado en polvo en varios productos naturistas donde está generalmente combinado con linaza, frutas y cereales.

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Contraindicaciones del nopal.

El nopal, por su alto contenido de fibra entre otras propiedades, es diurético, por lo cual queda contraindicado para las personas que requieren dietas especiales altas en líquidos; y puede provocar daño renal en las personas hipersensibles a sus componentes.

Por: Fernando Martorell