Ingredientes:
  • 250 gramos de chocolate semi-amargo
  • 250 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar refinada
  • 100 gramos de harina
  • 5 piezas de huevo
Preparación:
  • Precalentar el horno a 190 °C.
  • Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla levante y espese. Reservar.
  • Aparte, fundir el chocolate con la mantequilla hasta que estén completamente derretidos.
  • Verter la mezcla de chocolate a la mezcla de huevo e incorporar perfectamente.
  • Añadir el harina en la mezcla poco a poco, en forma envolvente
  • Colocar la mezcla en moldes y hornear por 10 minutos.

Por: Chef Mariel Gutiérrez Martínez.